不拘形式自成一格的好吃甜點店 — 呷滴(吃甜)
呷滴Jia Dee在台北的甜點店中，無疑是個奇葩！
座落在台北長安東路一段一棟不起眼的老宅二樓，招牌低調的還不如樓下當鋪醒目，沿著樓梯而上，進入眼簾的，不若大部分甜點店，有著粉紅泡泡的浪漫或主流派的法式裝潢，而是個有著許多模型玩偶的遊戲空間，喜歡美食和收藏模型的高中死黨“香G”&“廢言”，三年半前決定開一家讓男生也可以很自在的甜點店，二人將收藏的模型玩具都搬到店中佈置，順便滿足一下兒時無法恣意玩玩具的缺憾，香G的母親是甜點烘焙高手，從小耳濡目染，加上多方專業學習及不斷研發，店內甜點均是他的傑作；廢言發揮多年在飲料店、咖啡店的打工經驗及專業學習，創出各種咖啡、茶品及果汁，鑑於常有客人不知如何選擇，因而創出『我不知道喝啥』、『就讓我來隨便榨』二款飲料，廢言會根據客人喜好及當日採買的水果做出特調，令人感到驚喜和貼心；店內的溫蛋糕是一大特色，蛋糕上桌前先加熱，再淋上特製醬汁，入口冷熱交錯，口感似乎有些矛盾，卻又意外的溫潤與順口，『炙燒香蕉溫蛋糕』是點購極高的品項，香蕉蛋糕上面放上新鮮香蕉片，撒上砂糖再炙燒，然後淋上特製的蜜汁鮮奶油與焦糖醬，最後撒上堅果及焦糖碎粒，吃起來滑潤間有脆口感，沒有一般鮮奶油的甜膩，而是輕甜爽口；『巧克力草莓溫蛋糕』，在巧克力蛋糕淋上巧克力醬、獨門蜜汁鮮奶油與法國可可粉，加上當季大湖草莓，想不好吃也難；『乳酪檸檬塔』，上層以二種乳酪與檸檬做成內餡，清爽不油膩，乳酪中和了檸檬酸，協調的口感，深受女生喜愛；香G喜歡直白式的甜點創作，沒有過多分子料理式的複雜，吃進什麼食材不用猜，一目瞭然，讓人有種“放心”的感覺。
由於地點不在鬧區，所以網路訂單也是呷滴的重要客源，無論是平日裡的甜點訂單、或是彌月、婚禮蛋糕、外燴甜點，呷滴都使命必達，為減少蛋糕在宅配過程外型被破壞，呷滴一律親送，最遠曾送至高雄、台南、宜蘭等地，為得是完成客戶的心願，這份使命感往往讓客戶感到貼心而感動。
呷滴的整體店格，呈現出二位主人個性的“真”，讓人可以完全放鬆，悠遊自在地好好享受甜點，去之前最好先預約，因為，常常客滿！
呷滴 Jai Dee
店主 香G＆廢言
臉書專頁
呷滴 Jia Dee
地址
台北市長安東路一段45之2號2樓
電話 (02)2571-7676
