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─ 名刀產地 ─
關之刃物
關市在刀的冶煉歷史最早可追朔至鎌倉時代(1185-1333)，由刀祖「元重」移居此地，開始了刀鍛冶的發展。
完美的燒刃土壤、松木炭及長良川豐沛良好的水質，與生俱來的發展條件，成為刀鍛冶的理想地點。不知不覺吸引了眾多刀匠聚集，而後，關市更成為日本第一的名刀產地。
優良的傳統技術透過現代刀匠將刃物產業傳承發展，而每年十一月八號舉行的「供養祭典」，更展現了對製刀歷史文化的保存與追憶。除了日本，關市所產的刀具在世界上也受到眾多矚目，成為名副其實的製刀名鎮。
─ 承先啟後 ─
志津匠
志津取名自鎌倉時代的鍛冶大師「志津三郎」，作為敬仰及追思他對鍛造工藝所付出的貢獻。
堀部先生於1959年創立志津匠，為一名出色的磨刀職人，早期主要以口袋刀海外OEM業務為主，品質在海內外受到高度的評價，迅速成為關市刃物產業代表的一員。
現任第三代社長堀部久志先生，對於技術傳承始終保持開放的心態，樂於接納新技術、新觀點，這與傳統的職人文化是非常不同的。因此志津匠多為年輕職人，透過定期的技術研討、他社的參訪學習，不斷精進刀具製作實力。而頂尖的製刀技術，更吸引知名刀具品牌的委託加工，讓志津匠無論在關市，或全國都可說是首屈一指的製刀企業。
秉持生產優質刀具的熱情與淬鍊， 讓傳統的刃物製造不斷挑戰創新，賦予刀具新價值。
「鍛冶精神的價值，在於每一步的堅持；嶄新的技術，透過工匠呈現」
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