志津匠的麵包刀是專門為切割麵包和糕點而設計的,特殊的平衡手感使它不會讓食品變形。
京 / Bread knife 麵包刀
NT$3,200價格
材質
- 三層鋼 (High carbon molybdenum vanadium steel AUS8 & Low carbon SUS1A-1)
握把
- SUS304 stainless steel handle
產品規格
- 240 大主廚刀
尺寸╱380mm 刀長╱240mm 重量╱161g
- 210 中主廚刀
尺寸╱348mm 刀長╱210mm 重量╱144g
- 180 小主廚刀
尺寸╱318mm 刀長╱180mm 重量╱122g
- 240 大主廚刀