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京 / Bread knife 麵包刀

志津匠的麵包刀是專門為切割麵包和糕點而設計的,特殊的平衡手感使它不會讓食品變形。

京 / Bread knife 麵包刀

NT$3,200價格
  • 材質

    • 三層鋼 (High carbon molybdenum vanadium steel AUS8 & Low carbon SUS1A-1)
  • 握把

    • SUS304 stainless steel handle
  • 產品規格

    • 240 大主廚刀
      尺寸╱380mm   刀長╱240mm   重量╱161g

     

    • 210 中主廚刀
      尺寸╱348mm   刀長╱210mm   重量╱144g

     

    • 180 小主廚刀
      尺寸╱318mm   刀長╱180mm   重量╱122g

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