找到專屬於你的志津匠《之二十六》


一饗能量飽滿的美味日常 — 木柵文山Serene Day Café



 

在文山區捷運萬芳醫院站對面的巷弄內,座落著一間溫馨可人的咖啡日常 ,門口種植的各式香草與花木扶疏,店內燈光溫暖,有著鄉間小鎮的風情,令人想入內一探究竟… 由主廚宜萱及雪枝姐母女共同經營的Serene Day Café ,是很多人巷內美食的名單之一,一向低調的主廚宜萱,曾在RAW及帛琉的Sea Passion Hotel等米其林星級餐廳歷練過,也曾周遊秘魯、智利等國家餐飲實境,將所學融會貫通,因此料理沒有一定的派別,集結異國精髓,研創出自家料理,這裡最令人津津樂道的是,每日經典午餐,沒有一定的菜單,完全視當日採買的食材及主廚的靈感而定,無論是普羅旺斯燉菜、酪梨咖哩肉末飯、墨西哥莎莎肉末飯、檸檬烤雞腿、佛卡夏三明治… 都能令人驚艷,常客進來往往不看菜單,點今日午餐準沒錯!

這裡的『早餐盤』也是一大特色,嚴選木柵知名的千樂手工吐司,搭配每日新鮮採買的有機生菜沙拉,淋上自製特調白芝麻油醋或鄉村優格醬,蛋則有煎、炒、煮三種選擇,附上每日現做配菜,新鮮水果優格撒上自家輕培的堅果脆,口感酥脆健康,與優格一起吃,真是絕配!很多客人甚至要求訂購堅果脆回家當零食,附餐飲料自選,超出補差額,整體價格物超所值,『早餐盤』每天早上8點至下午5點供應,每桌限點現做,很多粉絲每天都來報到。

Serene Day Café所有甜點皆出自主廚宜萱的手藝,『冰淇淋布朗尼』,巧克力香濃,與冰淇淋一起吃,口感甚是合拍,搭配一杯精選ALL DAY ROASTING COMPANY烘焙的咖啡豆所現煮的咖啡,望著窗外風景,靜靜享受寧靜的早晨或午後,真是一種享受!『杏桃烏龍起司蛋糕』,濃郁起司中透著烏龍香氣,搭配新鮮杏桃一起吃,卻又呈現出清爽口感,很受女性喜愛;法式可麗露、瑪德蓮、各式口味的磅蛋糕、手工餅乾、均會不定期出現在店裡,隨著季節與食材變換,主廚宜萱總能帶給客人驚喜,也因而培養出一群粘稠度很高的粉絲。


 



無論餐點或飲料,主廚宜萱均親力親為,不假他人之手,真是無所不能!好吃的料理值得等待,這裡也是許多插畫家、作家、花藝家喜歡埋首創作的地方,來到Serene Day Café不妨抱著輕鬆的心情,享受主廚用心製作的料理,感受正能量飽滿的一天!

 

Serene Day Café

臉書專頁 Serene Day

地址 台北市文山區興隆路三段192巷2弄2號

電話 (02)8230-1992


 


(照片來源:Serene Day Café)